8 laminas de salmão, geleia de maracujá e crispy de batata doce.
8 laminas de peixe branco, leche de tigre (molho citrico) e cebolinha
8 laminas de salmão, azeite de oliva, suco e raspas de limão siciliano, finalizado com flor de sal.
4 peças de bolinho de arroz coberto com lamina de salmão, levemente selado, creamcheese, crispy artesanal de cebola e tarê.
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